L’ENOTECAIL TRALCIO è inaugurata nel 1986 dal titolare Pierluigi Pipoli. Appassionato cultore dell’arte enologica e sommelier professionista A.I.S., erede di una tradizione familiare nel campo del beverage, che si tramanda da ormai tre generazioni, è critico enogastronomico e collabora con varie testate giornalistiche ed é iscritto nell’albo AEPI, Associazione Enotecari Professionisti Italiani con il Sigillo Professionale n°024. Dal 1990 è associata al prestigioso club delle enoteche Vinarius; nel 2003 consegue in Conegliano Veneto (Tv) il Premio Nazionale “Miglior Vetrina della Grappa”, nel 2005 a Reims in Francia il premio Laurent-Perrier “Super Vetrina di Champagne” e dal 2006 al 2010 in Piemonte da Mazzetti d’Altavilla “La Vetrina più Bella”, nel 2007 miglior vetrina ROSE’ INTEGRAL Cantine Gancia e ritiro a Milano del Riconoscimento Golosaria Bottega del gusto 2017, 2018, 2019 e 2020.